خطوات التحضير
01
نقلي البصلة مع القليل من الزيت حتى تطرى
02
و نضيف جزرة مقطعة مكعبات و بطاطا مقطعة مكعبات و نوعين فليفلة خضراء او حمراء مقطعة مكعبات و نقليهم لمدة دقيقتين
03
نضيف الأرضي شوكي
04
نسكب الماء ليغمر الماء نصف غمرة
05
نضيف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود و نتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تستوي الخضار
06
جاهز للتقديم
lightbulb
skillet وصف الوصفة
طبق خضار دافئ ومشبع يُحضَّر بتقلية البصل بزيت الزيتون ثم إضافة جزر وبطاطا وفليفلة مقطعة مكعبات وأرضي شوكي ست الكل. يُغمر بالماء نصف غمرة ويُتبَّل بالملح والفلفل الأسود ويُطبخ على نار هادئة 15–20 دقيقة. يمكن إضافة عصير ليمون طبيعي عند التقديم.