خطوات التحضير
01
نغسل ورق العنب ونخلط الحشوى المكونة من(كوب رز+حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم+بقدونس مفروم ناعم+نعنع مفروم ناعم+بندورة مفرومة ناعم+نصف كوب زيت ابيض ست الكل+عصرة ليمونة كبيرة+ملعقة صغيرة ملح+ملعقة صغيرة بهارمشكل)
02
نفرد الورقة و نضع ملعقة من الحشوة و نلفها بأحكام
03
نرتب اللفائف بالقدر و نسكب فوقها ماء و القليل من الزيت
04
نغطيها و نطبخها على نار هادئة لمدة ساعة ثم تقدم
lightbulb
skillet وصف الوصفة
من أشهر المقبلات الشامية النباتية، يُحضَّر اليالنجي من ورق عنب يُحشى بخليط من الرز والبصل المفروم ناعماً والبقدونس والنعنع والبندورة وزيت زيتون ست الكل وعصرة ليمون وملح وبهار مشكل. تُلف الورقات بإحكام وتُطبخ على نار هادئة لمدة ساعة حتى تطرى. طبق مثالي للمناسبات والضيافة.