خطوات التحضير
01
حضّر حشوة الأرز مع خضار مفرومة وتوابل وزيت.
02
احشِ الكوسا أو الباذنجان المجفف.
03
رتّب في القدر وأضف ماء بنصف الغمر.
04
اغلب ثم اطبخ 45–60 دقيقة على نار هادئة.
lightbulb
skillet وصف الوصفة
محاشي ست الكل تحتفي بالمطبخ الشامي: حشوة من أرز وبصل وبندورة وبقدونس مفرومين مع ملح وفلفل وبهار مشكل وزيت زيتون بكر، تُحشى في كوسا أو باذنجان مجفف من منتجاتنا بعناية. تُرص في الطنجرة بماء نصف الغمر وتُطبخ بعد غليان خفيف 45–60 دقيقة على نار هادئة حتى تتشرب الحشوة وتطرى الخضار. طبق عائلي للأعياد والضيافات والتصدير الغذائي. أرز، زيت زيتون، وخضار مجففة ست الكل—وصفة SEO للمحاشي الأصيلة بجودة متكررة في المطاعم والمتاجر العالمية.